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L'actualité juridique et économique des réseaux de distribution par Simon Associés
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Food court

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Désigne le type de restauration proposant un choix de plats cuisinés de différents pays à bas prix (moins de 6.10 euros). Il remporte un vif succès auprès des américains. C’est l’équivalent de l’Universal Resto du Carroussel du Louvre. Le consommateur a le choix entre une vingtaine de mets de différentes origines pour ce prix défiant toute concurrence. Cette restauration commence à apparaître dans les centres commerciaux.

 

 

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